Acompanhantes trans em Belo Horizonte / BH

Belo Horizonte se saboreia entre mercados e modernismo

Poucas capitais brasileiras foram imaginadas antes de serem construídas. Belo Horizonte nasceu como uma cidade planejada e foi inaugurada em 1897 para substituir Ouro Preto como capital de Minas Gerais. Aquele traçado geométrico logo foi ultrapassado por novos bairros, colinas e avenidas que hoje formam uma metrópole de cerca de 2,4 milhões de habitantes, emoldurada pela Serra do Curral. A administração pública, os serviços, o comércio, a educação, a tecnologia e a cultura sustentam uma economia diversificada, enquanto a chegada de população procedente de todo o estado reforçou seu papel como grande ponto de encontro da sociedade mineira. A arquitetura moderna lhe deu projeção internacional, mas sua fama cotidiana também se apoia na música, nos bares, nos mercados e em uma maneira especialmente sociável de se relacionar ao redor da comida.

Pampulha e Liberdade resumem a Belo Horizonte essencial

A Pampulha reúne algumas das obras que transformaram a arquitetura brasileira durante o século XX. Ao redor de sua lagoa artificial aparecem a Igreja de São Francisco de Assis, a Casa do Baile e o atual Museu de Arte da Pampulha, projetados por Oscar Niemeyer com contribuições de artistas e paisagistas como Cândido Portinari e Roberto Burle Marx. O conjunto é reconhecido como Patrimônio Mundial pela Unesco. Em outra parte da cidade, a Praça da Liberdade é cercada por antigos edifícios administrativos transformados em museus e centros culturais, entre eles o Palácio da Liberdade, o CCBB e o Museu das Minas e do Metal. O Mercado Central permite descobrir queijos, doces, especiarias, artesanato e produtos vindos de todo o estado de Minas Gerais, enquanto a Praça do Papa e o mirante próximo de Mangabeiras oferecem uma perspectiva ampla dos edifícios e das montanhas que cercam a capital.

Savassi e Santa Tereza prolongam as noites de Belo Horizonte

Em Belo Horizonte, sair para comer e se sentar para beber fazem parte da vida social mais do que de uma ocasião excepcional. A Savassi concentra restaurantes, terraços, cafeterias e bares em ruas que permanecem animadas até tarde, enquanto Santa Tereza conserva um ambiente mais boêmio, ligado à música e a estabelecimentos de aparência simples onde a conversa importa tanto quanto o cardápio. Lourdes e Funcionários oferecem uma proposta mais sofisticada, e o Mercado Novo transformou seus andares superiores em um espaço de cozinha contemporânea, cerveja artesanal e produtos regionais. O pão de queijo — pequeno pão preparado com polvilho e queijo —, o feijão tropeiro, o torresmo, os embutidos, os queijos artesanais e a cachaça aparecem ao lado de interpretações modernas da cozinha mineira. A Unesco reconheceu essa cultura gastronômica em 2019 ao incorporar Belo Horizonte à sua rede de Cidades Criativas.

A hospitalidade cotidiana termina de explicar Belo Horizonte

A capital de Minas Gerais foi concebida como uma afirmação de ordem e modernidade, mas seu maior atrativo atual surge de tudo o que escapou àquele projeto inicial. A malha ortogonal do centro se prolongou pelas encostas, a arquitetura monumental passou a conviver com bairros de personalidade própria e a cozinha doméstica chegou aos mercados e às mesas dos bares. A Pampulha representa sua ambição artística; a Praça da Liberdade, sua densidade cultural; e a Savassi ou Santa Tereza, sua capacidade de transformar qualquer encontro em uma conversa prolongada depois da refeição. Belo Horizonte não precisa de uma sucessão de monumentos para manter o interesse: ela se descobre na relação entre cidade, paisagem, comida e conversa.